蒙牛公司1999年成立于內(nèi)蒙古自治區(qū),在短短二十年時(shí)間里迅速成長(zhǎng)為全球8強(qiáng)乳品企業(yè),產(chǎn)品也從單一的品種發(fā)展成擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶酪和奶粉等多個(gè)產(chǎn)品矩陣系列。液態(tài)奶銷量居全國(guó)首位,在全國(guó)液態(tài)奶市場(chǎng)基本飽和的情況下,蒙牛液態(tài)奶業(yè)務(wù)卻仍在逆勢(shì)增長(zhǎng)。在常溫產(chǎn)品方面,蒙牛純牛奶表現(xiàn)強(qiáng)勁,尤其是旗下全球乳業(yè)最大單品“特侖蘇”取得了銷量第一、市場(chǎng)份額第一、品牌力第一的優(yōu)異表現(xiàn)。 在低溫市場(chǎng)上,蒙牛通過(guò)加碼新零售和社區(qū)團(tuán)購(gòu),連續(xù)18年保持市場(chǎng)份額第一。鮮奶方面,蒙牛鮮奶業(yè)務(wù)持續(xù)引領(lǐng)市場(chǎng),旗下高端品牌穩(wěn)居高端市場(chǎng)第一。冰淇淋的居家消費(fèi)近年來(lái)快速增長(zhǎng),電商及新零售等渠道進(jìn)一步促進(jìn)了冰淇淋品類的發(fā)展。 請(qǐng)問(wèn),如何判斷出,冰淇淋是新市場(chǎng),而不是現(xiàn)有市場(chǎng)?為何低溫市場(chǎng)液態(tài)奶通過(guò)新零售是現(xiàn)有市場(chǎng),而冰淇淋通過(guò)新零售是新市場(chǎng)?



冰淇淋被視為新市場(chǎng)是因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)銷售渠道之外,電商及新零售等渠道的快速發(fā)展為冰淇淋品類帶來(lái)了新的增長(zhǎng)機(jī)會(huì)。這些新興渠道在過(guò)去并不是冰淇淋銷售的主要途徑,因此可以視為開(kāi)拓了新的市場(chǎng)空間。而低溫液態(tài)奶通過(guò)新零售和社區(qū)團(tuán)購(gòu)仍然被認(rèn)為是現(xiàn)有市場(chǎng),因?yàn)樵谠撌袌?chǎng)低溫乳品已經(jīng)存在較長(zhǎng)時(shí)間(注意“加碼”言外之意是原來(lái)已經(jīng)在新零售和社區(qū)團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)入駐),并且在這些渠道中也已經(jīng)有了較為成熟的消費(fèi)基礎(chǔ)。盡管新零售為低溫乳品帶來(lái)了銷售模式上的創(chuàng)新,但并沒(méi)有改變其作為已有產(chǎn)品類別的本質(zhì)。
祝您學(xué)習(xí)愉快!
