在中華人民共和國(guó)，金銀首飾的消費(fèi)稅納稅人通常是零售環(huán)節(jié)的銷售者。根據(jù)中國(guó)消費(fèi)稅的相關(guān)規(guī)定，金銀首飾在零售環(huán)節(jié)征收消費(fèi)稅，這意味著在珠寶店、金店等地方購(gòu)買的金銀首飾需要支付消費(fèi)稅。

消費(fèi)稅是一種針對(duì)特定消費(fèi)品征收的稅種，其目的是調(diào)節(jié)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、引導(dǎo)消費(fèi)方向和增加國(guó)家財(cái)政收入。在中國(guó)，消費(fèi)稅是價(jià)內(nèi)稅，即稅款包含在商品的價(jià)格中。因此，消費(fèi)者購(gòu)買金銀首飾時(shí)，實(shí)際上已經(jīng)支付了消費(fèi)稅。

需要注意的是，消費(fèi)稅的納稅人和增值稅的納稅人可能不同。在增值稅中，納稅人通常是商品的生產(chǎn)、批發(fā)或零售環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)者。而在消費(fèi)稅中，稅種的征收環(huán)節(jié)和納稅人有所不同，比如在零售環(huán)節(jié)征收的消費(fèi)稅，其納稅人就是零售商。