外幣投資的會計處理方法主要有以下幾種：
1. 按照歷史成本法進行會計處理：根據購入外幣投資時的實際支付金額，將其轉換為本國貨幣計量，并按照購入時的匯率確定外幣投資的價值。在后續(xù)會計期間內，不對外幣投資的價值進行調整，除非發(fā)生了實質性的價值變動。
2. 按照公允價值法進行會計處理：根據購入外幣投資時的實際支付金額，將其轉換為本國貨幣計量，并按照公允價值確定外幣投資的價值。在后續(xù)會計期間內，根據外幣投資的公允價值進行調整。
3. 按照資本維持法進行會計處理：根據購入外幣投資時的實際支付金額，將其轉換為本國貨幣計量，并按照資本維持法確定外幣投資的價值。在后續(xù)會計期間內，根據外幣投資的公允價值和資本維持法的要求進行調整。
4. 按照貨幣資金法進行會計處理：根據購入外幣投資時的實際支付金額，將其轉換為本國貨幣計量，并按照貨幣資金法確定外幣投資的價值。在后續(xù)會計期間內，根據外幣投資的公允價值和貨幣資金法的要求進行調整。

需要注意的是，具體采用哪種會計處理方法，應根據企業(yè)的具體情況、會計準則的規(guī)定以及管理層的決策來確定。