根據(jù)中級經(jīng)濟法的相關規(guī)定，提存合同是指當事人將合同標的物交付給第三人保管的一種合同形式。提存合同的違約責任一般由以下幾方面承擔：
1. 提存人（委托人）：提存人是將合同標的物交付給第三人保管的一方，如果提存人未按照合同約定履行義務，例如未按時履行提存義務或未支付保管費用等，將承擔違約責任。
2. 保管人：保管人是第三人，負責保管合同標的物。如果保管人未按照合同約定履行保管義務，例如未妥善保管合同標的物或未按時交還合同標的物等，將承擔違約責任。
3. 受益人：受益人是指提存合同的一方或多方，其權益與合同標的物有直接關聯(lián)。如果受益人未按照合同約定履行義務，例如未支付合同約定的款項或未按時提取合同標的物等，將承擔違約責任。

需要注意的是，提存合同的違約責任的承擔方根據(jù)具體合同的約定來確定，當事人可以在合同中約定違約責任的承擔方。如果合同中沒有明確約定，則可以參考中級經(jīng)濟法的相關規(guī)定來確定違約責任的承擔方。