親愛的學(xué)員，您好！很高興能為您提供幫助，您的問題答復(fù)如下：

每月扣除的部分不得超過勞動(dòng)者當(dāng)月工資的20%，扣除后的剩余工資低于當(dāng)?shù)卦伦畹凸べY標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)按最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付。

甲每月收入2500元，扣除的部分為2500*20%=500元，扣除后剩余的工資為2500-500=2000元，大于最低工資標(biāo)準(zhǔn)1800元。

所以應(yīng)扣500元。

祝您學(xué)習(xí)愉快！