收到的利息在會計(jì)賬簿中應(yīng)該按照以下步驟進(jìn)行核算：
1. 首先，將收到的利息金額記錄在現(xiàn)金日記賬或銀行存款日記賬中的借方，表示現(xiàn)金或銀行存款的增加。
2. 然后，在應(yīng)收利息科目中記錄收到的利息金額的貸方，表示應(yīng)收利息的減少。
3. 如果收到的利息是通過銀行轉(zhuǎn)賬方式收取的，還需要在銀行存款日記賬中記錄銀行轉(zhuǎn)賬的借方，表示銀行存款的增加。
4. 最后，在利息收入科目中記錄收到的利息金額的貸方，表示利息收入的增加。

以上是一種常見的會計(jì)核算方法，具體會計(jì)處理方式還需要根據(jù)公司的會計(jì)政策和實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。建議在實(shí)際操作中遵循會計(jì)準(zhǔn)則和相關(guān)法規(guī)，并咨詢專業(yè)會計(jì)師的意見。