更換票據抬頭會對企業(yè)的財務報表產生以下影響：
1. 資產負債表：更換票據抬頭可能導致賬戶名稱的變更，從而影響到應收賬款或應付賬款的分類。這可能會對企業(yè)的應收賬款和應付賬款的數額產生影響。
2. 利潤表：更換票據抬頭可能導致與票據相關的收入或支出的變化。例如，更換供應商的票據抬頭可能導致采購成本的變化，從而影響到毛利潤和凈利潤。
3. 現金流量表：更換票據抬頭可能導致與票據相關的現金流量的變化。例如，更換客戶的票據抬頭可能導致與銷售收入相關的現金流量的變化。
4. 注釋：更換票據抬頭可能需要在財務報表注釋中披露相關信息，如更換原因、影響范圍等。

總之，更換票據抬頭會對企業(yè)的財務報表產生影響，需要對相關項目進行調整和披露。