結(jié)匯收益是指企業(yè)將外匯兌換成本與外匯兌換收入之間的差額，也就是外匯兌換收入減去外匯兌換成本所得到的收益。結(jié)匯收益的計算方法如下：

結(jié)匯收益 = 外匯兌換收入 - 外匯兌換成本

其中，外匯兌換收入是指企業(yè)在外匯兌換過程中所獲得的收入，包括外幣兌換成本的差額、匯率變動所帶來的收益等；而外匯兌換成本則是指企業(yè)在外匯兌換過程中所支付的成本，包括外幣的購買價、手續(xù)費、匯率變動所帶來的虧損等。

在會計分錄中，結(jié)匯收益的會計處理如下：

借：銀行存款（或應(yīng)收賬款）

貸：結(jié)匯收益（或其他收益）

其中，銀行存款（或應(yīng)收賬款）是指企業(yè)在外匯兌換過程中所獲得的外匯收入的賬戶，而結(jié)匯收益（或其他收益）則是指企業(yè)所獲得的結(jié)匯收益的賬戶。