資產處置收益和資產處置損失是資產處置損益中的兩個不同的概念。當一項資產的實際處置收入高于其賬面價值時，就會產生資產處置收益；當一項資產的實際處置收入低于其賬面價值時，就會產生資產處置損失。

具體來說，在會計實務中，資產處置收益和資產處置損失應該分別計入以下科目：
1. 資產處置收益：應計入“其他業(yè)務收入”科目。
2. 資產處置損失：應計入“其他業(yè)務支出”科目。

需要注意的是，資產處置收益和資產處置損失的計算方法不同，計算時需要考慮到實際處置收入和資產的賬面價值。此外，在會計處理時，還需要遵循相關的會計準則和法規(guī)要求。