山西太原構建“農產品加工五大產業(yè)鏈”
到2015年,農產品加工轉化率達55%以上,農產品加工業(yè)與農業(yè)的產值比高于全國平均水平10%以上。
記者3月19日從太原市委農村工作會議上獲悉,太原市將加大綠色農產品加工龍頭企業(yè)的扶持力度,著力構建“農產品加工五大產業(yè)鏈”,提升農業(yè)產業(yè)化經營水平。到2015年,使農產品加工轉化率達55%以上,農產品加工業(yè)與農業(yè)的產值比高于全國平均水平10%以上。
據了解,太原市重點發(fā)展的“農產品加工五大產業(yè)鏈”是:
食醋產業(yè)鏈的整合。依托水塔、東湖等骨干企業(yè),實施資產重組,開發(fā)新產品,提高產品檔次。抓好洗浴醋和醫(yī)用醋等新產品的開發(fā),加快醋產品由調味品向保健品的轉變,實現醋產品的增產增效。加大對水塔、東湖、傅山等原產地、地標型品牌的保護力度,促進醋業(yè)的出口創(chuàng)匯。
肉制品產業(yè)鏈的擴張。按照國家標準,重點發(fā)展低溫保鮮肉、冷卻肉和熟食肉制品,加快速凍方便食品、保健功能食品的開發(fā)。引進先進設備和技術,改善肉類屠宰、加工、冷藏基礎設施,提高肉類加工裝備水平。以“六味齋”為龍頭,大力發(fā)展熟肉制品加工生產;以崇康集團為龍頭,開發(fā)安全冷卻肉和分割肉;以格里香禽業(yè)公司為主體,建設年加工200萬只肉鴨的生產項目;以森泰牧業(yè)為重點,開發(fā)高檔分割牛肉。
蔬果產業(yè)鏈的提升。針對蔬菜加工能力薄弱的現狀,主攻凈菜保鮮加工,加快腌制菜傳統(tǒng)加工,開發(fā)蔬菜汁、蔬菜泥等新產品。在清徐、小店、晉源、尖草坪等縣區(qū)建設蔬菜加工基地,扶持陽曲、婁煩縣馬鈴薯加工產業(yè),抓好科隆源、眾城等企業(yè)的菌類生產和加工。以清徐縣和尖草坪區(qū)為重點,抓好葡萄生產及深加工酒類和飲料的開發(fā)。抓好漢波、恒豐等干果加工企業(yè)的發(fā)展。
乳制品產業(yè)鏈的重振。擴大以蒙牛、崇康為重點的乳制品加工龍頭企業(yè)生產規(guī)模。加快規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖園區(qū)建設,在奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建設標準化擠奶站或擠奶廳。在乳制品加工企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖戶之間建立通暢的銷售和收購渠道。
優(yōu)質糧油產業(yè)鏈的拓展。重點發(fā)展以綠色品牌為特點的精制面、米、油及精深加工產品,支持企業(yè)加大技術改造力度,提升精深加工能力。充分發(fā)揮山西青玉油脂有限公司在全省油脂加工企業(yè)中 “排頭兵”的作用,抓好食用油擴產改造項目,搞好卵磷脂等科技含量高的深加工產品開發(fā),不斷延伸產業(yè)鏈條。以陽曲、婁煩為重點,積極發(fā)展胡麻油、葵花籽油等特色油脂加工和市場緊缺的小品種保健油加工。以山西良源集團為龍頭,推進糧食加工升級換代。
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