一是種糧農(nóng)民與國有糧食購銷企業(yè)簽訂糧食訂單合同且按合同交售糧食，不分早稻、晚稻按每50公斤10元的標準給予直接補貼。二是當糧食市場價格低于省定的糧食最低收購價時，國有糧食購銷企業(yè)按最低收購價收購，差價部分作為政府對農(nóng)民的補貼。2011年泉州市糧食最低收購價以省定的糧食最低收購價為標準：早秈稻102元／50公斤，中晚秈稻107元／50公斤，比2010年分別提高9-10元。三是當糧食市場價格高于省定的糧食最低收購價時，國有糧食購銷企業(yè)按市場價格收購。四是加強訂單糧食直接補貼資金的管理和監(jiān)督，嚴防冒充、頂替訂單糧食，套取國家補貼資金；堅決杜絕截留、擠占、挪用補貼資金現(xiàn)象的發(fā)生，確保補貼資金全部、如實兌現(xiàn)到農(nóng)戶手中。