按常規(guī)，春節(jié)以后豬肉等生豬產品消費需求下降，銷售量大幅度遞減，價格將一路走低，可今年卻一反常態(tài)“不跌反漲”。不管是本地豬還是外地豬，平均收購價非但沒有下降，反而上升0.15%、0.07%，白條肉平均批發(fā)價上升1.45%，本地豬肉平均零售價與節(jié)前持平，一直保持在23元/公斤的價格水平上。

　　據了解，春節(jié)以來海安市場生豬收購、銷售價一直堅挺，居高不下，而且近期沒有明顯下降的跡象。海安商務局的專業(yè)人士認為，出現這一現象的原因有三：

　　一是春節(jié)前肉豬大規(guī)模集中出欄，節(jié)后存欄量相對減少。由于居民的傳統消費習慣，春節(jié)前灌制香腸、腌制臘肉等豬肉產品，加之今年春節(jié)持續(xù)寒冷，老百姓手頭寬裕，過年的豬肉市場需求非常旺盛，養(yǎng)豬戶搶在節(jié)前賣出好價錢，因此節(jié)前生豬大規(guī)模集中出欄，造成節(jié)后生豬存欄量相對減少，一定程度上造成生豬收購價格下不來。

　　二是糧食、飼料及人工等成本持續(xù)上漲也推高了生豬價格。目前，勞動力成本和油價、水電價、豬舍建筑材料等紛紛上漲，推動了生豬價格進一步上漲。如果飼料原料持續(xù)上漲，可能進一步助推生豬價格上漲。

　　三是農副產品、水產品市場價格仍然有一定幅度的上漲，對豬肉價格起到了推動作用。另一方面就現行的生豬收購和豬肉銷售價位而言，應該說是一個能夠調動豬農養(yǎng)殖積極性，同時也是消費者能夠接受的價格。

　　近年來，國家采取一系列扶持政策，支持生豬產業(yè)發(fā)展，調整生豬產業(yè)鏈價格結構，逐步墊高了生豬收購、銷售價格。從今年節(jié)后幾天與去年同期本地、外地生豬收購白條肉批發(fā)、本地零售價等幾項指標來看，今年均比去年同期上升，使生豬養(yǎng)殖、經營有利可圖，有效促進了生豬產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。